Smoothie
Har precis suttit i pergolan och avnjutit en iskall smoothie. Den kylder snabbt ner kropp och själ, innan det är dags att fixa middagen. Kampen går vidare mellan mig och skatorna, nu har även koltrasten börjat lägga sig i, där av de halvmogna jordgubbarna på bilden. Jag brukar köpa påsar med frusen frukt och bär mix, när jag är och handlar i påsen ligger 4 portionspåsar. De är perfekta om man inte har färska bär att tillgå. Just den här påsen bestod av hallon, banan och blåbär, det går såklart utmärkt att byta ut till färska bär istället. På vintern när frukt och bär är dyrt,, tycker jag det kan kännas lite lyxigt att tina och lägga ovan på tårtan, glassen eller gröten på morgonen och minnas sommaren.
Smoothie på sommarbär
1,5 dl vaniljyoghurt
1 dl mjölk
1 påse frukt och bärmix till smoothie (150 gr)
1 avokado
♦
Mixa alla ingrdienser och avnjut den kall.
Det räcker till två stora glass eller 4 små.
♥
Smultron på strå mmmmmmmmm!