myTaste.se

Lchf fläskpannkaka

Idag till lunch gjorde jag en fläskpannkaka. Jag uteslöt mjölet, och tillsatte istället lite husk till smeten, och vips så fanns det en nytt tillskott till Lchf-recepten. Lchf fläskpannkaka ca. 4 portioner Ca. 300 gram fläsk av valfri sort (rökt rimmat fläsk, eller kalkon osv) 5 ägg 1 dl keso 1 dl turkisk yoghurt 1,5 msk husk Sätt ugnen på [...]

Fänkålsgratäng

Visste ni att; Fänkål hör hemma i Medelhavsområdet. Den odlades redan i det forntida Egypten, och som kulturväxt spred den sig från Grekland och Rom över hela Europa. Idag har jag använt denna grönsak från Medelhavet till att göra en fänkålsgratäng. Vi åt den till torskpaket som jag grillat på grillen, med sparris och en grönsallad. Fänkålsgratäng [...]

Lammfärsköttbullar med tomatsås serverade med lchfpommes frites

Lammfärsköttbullar med tomatsås är en favorit här hemma. De går bra att äta bara med en sallad, men häromdagen valde jag att göra pommes frites av rättika, helt i Lchfstil. De blev helt ok, ska göra dem lite större nästa gång så blir det ännu bättre tror jag. Lammfärsköttbullar 750 gr lammfärs 1 röd lök finhackad 1 vitlök finhackad 2 tsk grön [...]

Lchf Tacopaj

Till middag blev det Tacopaj, Lchf. Tummen upp från hela familjen så den kommer vi att ha fler gånger. Valde att använda lammfärs till pajen för det är något som vi alla tycker smakar bättre än vanligt kött. Lchf tacopaj 1 dl pofiber 1,5 msk fiberhusk 1 dl grädde 1 äggula 3 msk flytande smör Sätt ugnen på 200 grader Blanda samman allt, först de [...]

Lchfkesoplättar

Idag har jag gjort kesoplättar, som både är gjorda utan nästan några kolhydrater. Jag måste säga att jag inte kommer att göra vanliga plättar igen. De här är underbart luftiga och goda. Jag stekte dem på en vanlig panna, och ingen plättlagg och det gick precis lika bra, eftersom att smeten är ganska kompakt. Lchfkesoplättar ca.16 st3 dl keso 3 ägg [...]

Köttfärsomelett

Idag blev det insperation från TASTELINE - Veckomeny. Jag har som vanligt inte kunnat följa receptet helt, men nästan. Det blev i alla fall uppskattat av hela familjen och vi kom överrens om att jag kunde gjort den dubbel så stor sats. Jag valde att använda parmesanost till omeletten, för det är något som vi älskar här hemma i maten, och till [...]
Visa fler inlägg