myTaste.se

Testpilot

Jag har blivit utvald till av Smartson till att vara testpilot för Arla Köket smaksatta grädde. Jag ska få testa båda smakerna, jordgubb och choklad. Under testet ska jag blogga om mina upplevelser. Om ett par dagar ska jag tydligen få värdecheckar skickade till mig. Har ni några tips på vad jag ska använda grädden till, eller kanske något [...]

Lax- och torskburgare

Till söndagsmiddag blev det lax- och torskburgare, med romsås. Regn, rusk och tvättmaskinen på högvarv, då känner man inte för att gå till affären, så det fick bli en djupdykning i frysen. I frysen hittade jag lax och torsk, burgare fick det bli. Lax- och torskburgare 400 gram lax 400 gram torsk 1 röd lök 1 ägg 2 msk grön pesto 1 tsk fisksås [...]

Laxsoppa med kokosmjölk

Tänkte att jag skulle införa torsdagssoppa i vårt hem. Mina barn älskar soppa av alla slag, så det blir ingen svår uppgift. I torsdags blev det laxsoppa med kokosmjölk. Inget långkok, utan den är färdig på ca. 20 - 30 minuter, allt som allt, förberedelser och tillagning. Laxsoppa med kokosmjöl 400 gram lax 3 morötter 1 bukett broccoli 1 gul [...]

Kyckling med grönsaksspytt

 
 
Visst är det något visst när det börjar bli höst. Jag är ingen stor älskare av kylan och blåsten, men av de rotsaker och grönsaker som nu är billiga i handeln. Handlade paprikor och champinjoner för 10 och 15 kr kilot, det är kanon. Så det fick bli grönsakspytt till den stekta kycklingen i onsdags, till det avokadosås.
 
 
Grönsakspytt
 
2 röda paprikor
 
1 squash
 
1 aubergin
 
1 gul lök
 
6 - 7 champinjoner
 
salt o peppar
 
100 gram fetaost
 

 
Skala och dela grönsakerna och champinjonerna i mindre bitar, bryn dem i olja tills de blir mjukare, dock inte för mjuka, de ska fortfarande ha lite tugg motstånd.
 
Salta och peppra.
 
Smula över fetaost innan servering.
 

 
Servera med stekt kyckling eller kött, kanske en bit lax, med avokadosås.
 
 

Avokadosås

1 mogen avokado

1 burk créme fraiche

Salt och peppar

1 tsk citronsaft




Mosa avokadon och blanda den med créme fraiche, salt, peppar
och citronsaft.

 

 

 

Visst är det något visst när det börjar bli höst. Jag är ingen stor älskare av kylan och blåsten, men av de rotsaker och grönsaker som nu är billiga i handeln. Handlade paprikor och champinjoner för 10 och 15 kr kilot, det är kanon. Så det fick bli grönsakspytt till den stekta kycklingen i onsdags, till det avokadosås. Grönsakspytt 2 röda paprikor [...]

Stek fläskfilé, rostade palsternackor och whiskysås

Till fredagsmiddag blev det stekt fläskfilé med whiskysås, till det rostade palsternackor, mums! Jag är inte någon stor anhängare till whisky, till min mans stora glädje, men jag gillar det i mat och irish coffee. Hittade ett recept på, matklubben.se, men som vanligt var jag tvungen att ändra lite, till min egen smak. Kan varmt rekommendera denna [...]

Smaksatt grädde från Arla

Jag har anmält mig till att bli testpilot till Arlas smaksatta vispgrädde. perfekt grädde att använda när man ska göra glass eller mousse, en enklare och smartare väg helt enkelt. Gå in på länken nedan och anmäl dig du också som testpilot. Smaksatt vispgrädde senaste nytt från Arla En svensk klassiker i ny tappning. Nu finns smaksatt vispgrädde i [...]

Hej det var länge sedan sist

Hej alla glada. Det var länge sedan sist, men tiden har inte riktigt räckt till. Tyvärr blev bla. bloggen som fick stryka på foten, men jag lovar det ska blir bättring. Vad har då hänt sedan sist; Vi har varit i Ullared, där blev det handling i dagarna två och bad i tunna, sååååååå skööönt. Där satt vi i trevligt sällskap, under en fantastisk [...]
Visa fler inlägg