myTaste.se

Lchf Ädelostkräm till Ugnsstekta Kycklingben

Det blev sallad med vattenmelon och fetaost idag, men inte som huvudingrediens. Det var ungsstekta kycklingben och en kräm gjord på ädelost, som fick ta största platsen idag. Riktig sommarmat idag också, med andra ord. Ugnsstekta kycklingben ett helt gäng med kycklingben, räkna med ca. 3-4 per/pers 1 dl olja 2 msk balsamicovinäger 2 msk [...]

Lchf Glass utan Glassmaskin

Glassvädret har kommit, det måste vi fira. Det bästa med den här glassen är, att det inte behövs någon glassmaskin och att den måste ätas upp direkt. Man använder frysta bär, det är därför det blir glass direkt. Det går bra att söta glassen också, men jag tycker inte det behövs. Gjorde två olika smaker idag med frysta blåbär och hallon. Det går [...]

Lchf Bacon-, Vattenmelon- och HalloumiSallad

Skippade fisken idag, trots att det är tisdag. Fortsätter med mina sallader istället, det är godare. Det blev en sallad med bacon, vattenmelon och halloumi, och en massa grönsaker så klart. Blandade fetaost och cream fraiche, till en kräm som jag toppade salladen med. Bacon-, vattenmelon- och halloumisallad 2 paket bacon 1 paket halloumiost 1/2 [...]

Lchf Kycklingsallad

Nu är det salladstider. Jag är väldigt glad för att äta sallad. Det känns så nyttigt, och man känner sig så "lätt" i kroppen efteråt. Det går att variera i all oändlighet, med ingredienserna. Igår blev det ugnsstektkyckling, som blev grunden för salladen. Gjorde en salladsdressing/sås av ädelost och cream fraiche. Kycklingsallad 3 stekta/grillade [...]

Lchf FamiljePizza

Jag har varit lite snålt med inläggen på bloggen. Har inte gjort något nytt att lägga in, utan har själv använt mig av de recept, jag redan lagt in. Får lägga upp familjepizzan vi åt i fredag i alla fall. Smeten räcker till en braspanna. Det blev två olika smaker på den bacon/tomat/ost och tonfisk/ost. Perfekt att kunna få med allas smaker på en [...]

Julia Child

Jag är galen i kokböcker, det är min stora last. Har väldigt svårt att gå förbi dem, utan att någon inte följer med hem. Kan förlora mig själv i deras bilder och drömma mig bort till både Toscana och Provence. Kan med enkelhet, uppleva både smaken på maten och dofterna som bildas i köket, med hjälp av bilderna. Har jag köpt en ny bok, läses denna [...]

Lchf Fläskpannkaka

Idag blev det fläskpannkaka, här hemma till middag. Hade inga lingon i frysen tyvärr, så vi fick nöja oss med en sallad till. Jag hade rökt fläsk i bitar som jag köpt, men det går lika bra med bacon i pannkakan. Fläskpannkaka ca. 300 gram rökt fläsk, eller tjockare bacon 6 ägg 2 dl grädde peppar Sätt ugnen på 225 grader Skär fläsket eller baconet [...]

Lchf Ugnsstekt Torsk med Dillmajonäs

Köpte torskblock idag, som jag stekte i ugnen, med en massa smör och kryddor. Till det gjorde jag majonäs med dillsmak. I ugnen passade jag även på att tillaga lite tomater och champinjoner. Halverade tomaterna och tillsatte en bit fetaost i varje del. Champinjonerna tog jag bara bort foten på svampen och la i biten med fetaosten. Lite sallad och [...]

Lchf Pyttipanna med Citronsås

På måndagar, är pyttipannan en vanlig måltid. Resterna helgernas måltider, ska ätas upp. Hade lite korv av olika slag, som rester i min kyl, både vanlig grillkorv, men även lite salamikorv. De fick bli min pytt, men utesluter man korven, så blir det en perfekt vegetarisk pyttipanna istället. Gjorde en enkel citronsås till, istället för ketchup. [...]
Visa fler inlägg