myTaste.se

Bacon- och halloumisallad med hasselnötter

Jag är nog tjatig, men jag ääääälllsssskkkaaarrr halloumi. Gjorde en kall sallad tidigare i veckan, med en massa gott i, serverade kyckling och en röra med vita bönor och soltorkade tomater till.Kall halloumi- och baconsallad1 pkt bacon1/2 pkt halloumiost1 pkt solrosskott1 pkt sockerärtor1/2 melon, den ni gillar bäst1 dl hasselnötter♦Stek den [...]

Sucukkorv- och grönsaksgratäng

Har varit på Ikea idag och inhandlat lite korgar till mitt matförråd. Har börjat städa och organisera om det, gubben min satte upp en hylla till, det blev jättebra, återkommer med bilder. Sucukkorv, grönsaker, ägg och västerbottenost, vad blir det tillsammans? Jo, en kalasgod gratäng. Det var längesedan jag gjorde gratäng, det får bli fler i snar [...]

Glutenfria chokladkakor med morötter och rödbetor

Mumsiga kakor, ej helt Gi-riktiga men inte helt onyttiga.Choklad o morotskaka3 ägg2 dl farinsocker1 dl ljus sirap200 gram mörkchoklad5 dl rivna morötter2 msk kakao2 tsk bakpulver4 dl glutenfritt basmjöl2 tsk husk2 dl matolja♦Sätt ugnen på 175 °Klä en lite långpanna med bakplåtspapper.Riv choklad och morötter grovt.Vispa ägg, socker och sirap [...]

Jordnötspanerad fläskkotlett

Kan man panera fläskkotletter med jordnötter, det måste jag kolla? Just så fungerar min hjärna. En idé uppstår och jag måste prova, ibland blir det inte bra, men för det mesta funkar det med lite justeringar. Min stackars familj är alltid försökskaniner. Min man älskar det, mina barn är fördet mesta nöjda, helst med kakorna. Det här försöket [...]

Lunchrester

När jag lagar middag, gör jag alltid lite extra som vi har med till lunch på jobbet. Jag fortsätter med detta även på helger och semestern. Det är jättebra eftersom att man slipper stå så länge vid spisen mitt i middagshettan. LunchresterGrillade grönsakerna piffas upp med lite persilja och en god vinägrett.Vitlöksås och paprikaröra.Grönsallad1 hg [...]

Fläskfilé med paprikaröra

Min man skrattar åt mig, jag är som en svamp, när det gäller tips på matrecept. Var som helst kan tips dyka upp, och då gäller det att lyssna. Sist vi var ute och åt, satt det några vid bordet intill och pratade om goda recept, de kommit på. Genast viger jag mitt öra till detta samtal, och vinsten blev ett jättegott recept på en ny röra "evja". [...]

Under vinrankan

Hemma igen, mannen och dottern är och cyklar, sonen i Åhus och badar, och jag sitter och äter lunch under vinrankan, sämre kan man ha. Vindruvsrankan täcker nu snart hela pergolataket. Det är häftigt när klasarna hänger över huvudet på en. Tog en sallad för det är för varmt att laga mat. Sitter här och läser ut Tove och tar en kopp kaffe.Sallad25 [...]

Husvagnssallad

Hade en minisemester med husvagnen förra helgen. Var bjudna på 50-årskalas, passade då på att lufta husvagnen. Det blev bara jag och min man som åkte, barnen stannade hemma och våldgästade grannen två nätter, tack för hjälpen, Susanne och Martin. Det blev sena kvällar (nätter), långa frukostar och mycket mys. Klämde in ett restaurangbesök också. [...]

Familjens måltid

Min barn älskar lax i alla dess former, jag älskar sallad och grönsaker, som om ni inte har märkt det kanske. Min man älskar röror, eller evjor som han kallar dem. Så vad lagar man då, som ett säker kort i den här familjen, jo, stekt lax med sallad och röra."Gröna" salladen1 ask sockerärtor eller ca. 100 gram1 ask solrosskott eller ca. 100 gram1 [...]
Visa fler inlägg