myTaste.se

Lchf Grönsakssoppa med Frikadeller

Soppa igår och då blev det en grönsakssoppa med frikadeller. Frikadellerna är valfritt tillbehör, men rekommenderar dem, då det blir gott. Eftersom de tillagas i soppan blir det mer smak i soppan också. De man får tänka på när man kokar kött, är att man får ta bort skummet av äggvitan, som kommer upp på ytan. Det är köttet som släpper det vid [...]

Lchf Mejerifri Kycklingstroganoff

Försöker göra mejerifrimat så ofta jag kan. Jag är inte laktosintollerant, men mår bäst på laktosfrimat eller allra bäst på mejerifri. Använder alltid laktosfria mejerier här hemma, trots att jag inte skriver det i recepten. Det som är lättast att byta ut mejerierna mot, är kokosmjölk och kokosgrädde. Det blir lite skillnad i smaken, men bara till [...]

Rekord i besök och sidvisningar

Under söndagen hade jag 1483 besökare på bloggen. Dessa fantastiska besökare besökte 2123 sidor med recept. Jag är otoligt glad och ödmjuk för alla dessa personer som väljer att besöka min blogg. Så tusen tack för detta. Jag tackar er alla, med en önskan om att ni också någon gång i livet, skall få vandra som denna kvinnan, genom ett hav av [...]

Lchf Tekakor

Vi skulle resa tältet till husvagnen igår, så jag fick baka lite bröd att ha med mig dit. Gjorde tekakor av mitt bullrecept. Tältet är rest och inredningen har börjat komma på plats, men brrrrr så kallt blev det på kvällen. Det blev till att sitta inomhus och äta, dock kunde frukosten intas utomhus i strålande solsken. Det blev hemfärd efter [...]

Lchf Rabarberkaka med Philadelphiakräm med smak av Rabarber

Nu har rabarberna blivit tillräckligt stora att skörda. Har två plantor, som alltid ger tidig och riklig skörd. Gjorde en kaka med smak av rabarber igår, som fick stå till sig till idag. Får den stå en dag, så blir kakan mycker saftigare. Till kakan gjorde jag en philadelphiakräm, med smak av rabarber även den. Rabarberkaka 4ägg 3 dl mandelmjöl [...]

Vaktelägg

Igår kom min man hem men en gåva. En lite annorlunda gåva, nämnligen 2 paket vaktelägg. Direkt levererad från uppfödaren, färska och närproducerade. Nu ska jag bara komma på vilka recept jag ska använda dem till. Små och söta är de i alla fall.

Lchf Champinjonsoppa med Ruccolaolja och Fetaostkräm

Igår blev det soppa igen. Det blev en svampsoppa gjord på champinjoner. Piffade till soppan, med lite ruccolaolja och fetaostkräm. Jag valde att mixa soppan slät med en mixerstav. Det det går lika bra, att ha svamparna kvar i skivor i soppan. Det går bra att byta ut champinjoner till någon annan svamp också. Champinjonsoppa 500 gram champinjoner 1 [...]

Lchf Curryfärs med Ruccola- och Ädelostsallad

Kör en repris, på recept jag lagt upp tidigare. Sonens favoritmat, curryfärs med blomkål. Igår toppade jag curryfärsen med ruccola och ädelost, vilket blev en höjdare ihop. Tillsatte ett paket fetaost också till färsen, vilket gjorde den ännu lite krämigare. Vilken färs man använder är upp till var och en, det fungerar lika bra med, kycklingfärs [...]
Visa fler inlägg