myTaste.se

Lchf Jordnötssmör

Jordnötter i alla former är ju gott. Testade att göra, jordnötssmör själv. Jag började med att provade, att köra nötterna i matberedaren. Tyckte dock inte att det blev bra, utan valde att tillsätta smör och lite olja, för att få den lite mjukare. Det går även bra att byta ut smöret, mot neutral olja. Kanske var det mina nötter, som inte var [...]

Lchf Fikonsylt/marmelad med Chilihetta

Hittade frysta fikon, i frysdisken i affären för några veckor sedan. Har inte kommit på vad jag skulle använda dem till, förrän nu. Gjorde fikonsylt, eller marmelad om man så vill. Tillsatte lite chili och kryddpeppar för smak, samt en skvätt whiskey. Nästa gång ska jag nog testa rom istället, ombyte förnöjer:) Jag testade receptet på mina [...]

Lchf Nutella

Hotellfrukost utan nutella är det en hotellfrukost? Det är frågan! Har hittat ett recept på nutella man kan göra själv, testade det idag. Den blev krämig och fin, i konsistensen, helt klart bredbar:) Smaken blev lite mer chokladig, än nötig, men helt klart god! Lchf Nutella 100 gram mörk choklad 70% 2 dl grädde 100 gram smör 1/2 dl nötter lite [...]

Lchf Lemon curd

Lemon curd, varför heter det curd, det betyder ju ostmassa? Däremot är ordet "lemon" verkligen på pricken beskrivning av smaken på citronkrämen. Har tidigare inte varit så glad för lemon curd, tyckt att det var väldigt sötsliskigt. Det söta kan dämpats i curden, när man själv bestämmer hur mycket sötning man vill ha i. Jag har använt sötströ, i [...]

Lchf Chokladbollar

Chokladbollar och en kopp kaffe, är en "match made in heaven", eller? Har gjort olika "bollar" innan både med choklad och hallon, men då har jag haft havregryn i. I detta receptet är det enbart nötter och frön. Om man inte tål nötter har jag även gjort ett recept utan nötter, de är dock inte de ni ser på bilden, men de är precis lika goda lovar [...]

Lchf Glass utan Glassmaskin

Glassvädret har kommit, det måste vi fira. Det bästa med den här glassen är, att det inte behövs någon glassmaskin och att den måste ätas upp direkt. Man använder frysta bär, det är därför det blir glass direkt. Det går bra att söta glassen också, men jag tycker inte det behövs. Gjorde två olika smaker idag med frysta blåbär och hallon. Det går [...]

Lchf- , Gi-, Glutenfria- och Nötfria Chokladbollar

Idag är det chokladbollensdag. Tänkte fira det med en hel massa chokladbollsrecept. Tänkte köra favoriter i repris idag De första recepten bloggade jag om, på nästan på pricken för 6 år sedan på bloggen. Det andra är från i år. Det finns lite för alla smaker och allergier i recepten, det är bara att skrolla sig fram till sin favorit. Där det finns [...]

Lchf Världens enklaste Jordgubbsdessert

Lite tystnad på bloggen, beror på husvagnshäng i helgen. Det har blivit mycker grill, vilket hör husvagnslivet till. Köpte små förpackningar av jordgubbar nu till Valborg, av erfarenhet så brukar de inte smaka så mycket. Dessa jordgubbar var dock helt ok. Använde dem till en efterrätt och ett tillbehör till grillmaten. Världens enklaste, men [...]

Lchf Nöt- och FröBars

Fick in ett önskemål på bars, som man kan ta efter träning. Sökte runt på nätet efter ett recept, men hittade inget som passade den som beställde. Många innehåller havregryn, honung och kokos, vilket denna person inte vill ha med i kosten. Det blev till att sätta mig ner och skapa ett eget recept. Första försöket blev godkänt, kul! Gjorde även en [...]

Lchf och Glutenfria Chokladbollar

För ett par veckor sedan fick jag en förfrågan om jag ville hålla, en föreläsning och berätta om min blogg. Igår var det dags. Ett gäng med 50 damer hade samlats och där fick jag möjlighet att berätta om bloggen, varför jag startade den och tanken med den. Det gick bra förutom att bilderna strulade och det verkade som de tycket det var intressant. [...]
Visa fler inlägg