myTaste.se

Lchf Saffransdoftande Skaldjurssås

Hittade lite saffran jag inte använt i jul, tänkte jag kunde hitta på lite kul med det. Gjorde saffran- och citronsåsen idag, och i fredags gjorde jag en skaljurssås med saffran i. Såsen kan man göra helt vegetarisk också och tillsätta lite grönsaker typ broccoli istället. Jag valde räkor och sparris, men det går lika bra med kräftstjärtar eller [...]

Lchf Saffran- och Citronsås

Jag gjorde en kanongod sås till den stekta torsken idag. De blev väldigt omtyckt av männen här hemma. Tycker annars att fisk kan vara ganska smaklös, så det krävs lite smak i såsen. Idag blev det saffran och citron som fick ge smak till rätten. Torskbitarna stekte jag lätt, men det fungerar lika bra till kokt. Jag serverade kokt blomkål och gröna [...]

Lchf Ädelostkräm till Ugnsstekta Kycklingben

Det blev sallad med vattenmelon och fetaost idag, men inte som huvudingrediens. Det var ungsstekta kycklingben och en kräm gjord på ädelost, som fick ta största platsen idag. Riktig sommarmat idag också, med andra ord. Ugnsstekta kycklingben ett helt gäng med kycklingben, räkna med ca. 3-4 per/pers 1 dl olja 2 msk balsamicovinäger 2 msk [...]

Lchf Bacon-, Vattenmelon- och HalloumiSallad

Skippade fisken idag, trots att det är tisdag. Fortsätter med mina sallader istället, det är godare. Det blev en sallad med bacon, vattenmelon och halloumi, och en massa grönsaker så klart. Blandade fetaost och cream fraiche, till en kräm som jag toppade salladen med. Bacon-, vattenmelon- och halloumisallad 2 paket bacon 1 paket halloumiost 1/2 [...]

Lchf Kycklingsallad

Nu är det salladstider. Jag är väldigt glad för att äta sallad. Det känns så nyttigt, och man känner sig så "lätt" i kroppen efteråt. Det går att variera i all oändlighet, med ingredienserna. Igår blev det ugnsstektkyckling, som blev grunden för salladen. Gjorde en salladsdressing/sås av ädelost och cream fraiche. Kycklingsallad 3 stekta/grillade [...]

Lchf Ugnsstekt Torsk med Dillmajonäs

Köpte torskblock idag, som jag stekte i ugnen, med en massa smör och kryddor. Till det gjorde jag majonäs med dillsmak. I ugnen passade jag även på att tillaga lite tomater och champinjoner. Halverade tomaterna och tillsatte en bit fetaost i varje del. Champinjonerna tog jag bara bort foten på svampen och la i biten med fetaosten. Lite sallad och [...]
Visa fler inlägg