lolasmat

 

Tänkte avsluta med lite sillsorter.

När jag var liten älskade jag kryddsill.

Vi hade en kruka, där mamma hade lagt in rensande, men hela sillar med ryggben och fenorna kvar.

I krukan var det en massa kryddpeppar och lagerblad som kryddning.

Jag fiskade upp sillen ur krukan, och pillade bort ryggbenet och fenorna, sedan lade jag den på smörgåsen.

Dagens kryddsill är lite lättare att äta.

De kan man fiska upp, redan skurna och urbenade.

 

 

1 förpackning 5 - minuter sill

2 msk kryddpeppar

2 lagerblad

 

Skär sillen i lagom stora bitar, spara spadet i förpackningen.

Varva sillbitar och kryddor i en burk och häll sist över spadet.

Låt sillen stå ett par dagar, för att få bäst smak.