Laxtallrik
Idag är det lördag, och jag var flitig och började sy gardiner till syrran redan efter frukosten, är nästan klar med allt får göra det sista någon annan kväll. I kväll blev det snabbmat till middag. Laxtallrik, grönsaker och hovmästarsås.
Laxtallrik
200 gram varm- kallrökt lax alt. gravad
100 gram fetaost
1/2 röd lök
1 avokado
5 champinjoner
1 gul paprika
2 plommon tomater
5 kokta ägg
3 dl kokt kall qiunoa
♦
Dela grönsakerna i mindre bitar och lägg allt på en stort uppläggningsfat eller fördela på fyra tallrikar.
♥
Hovmästarsås
1 dl hovmästarsås (Lallerstedts)
1 dl cremé fraiche
♦
Blanda samman till en sås.
♥
Tack och hej för idag, nu har jag hunnit med hela veckan bloggande, och är på G igen