lolasmat

Jag har haft tur och aldrig egentligen behövt bantat, utan jag har under hela min uppväxt istället fått höra att jag var för smal, och behövde äta mer. Men efter två barn, har kroppen ändrats och då har jag ibland kännt, att jag hade lite kilo extra på magen. För att gå ner, har det räckt med att ändrat lite i min kost, för att minska några kilo. Jag tog bort eller minskade min ranson av potatis, pasta och bröd, och ökat grönsakerna i någon vecka eller två. Min man brukade skämta och säga att det var så orättvist, efter som att han fick kämpa så mycket mer. Han tyckte att det räckte med att titta på maten så gick han upp i vikt istället. Det som är intressant är, att när jag nu ser tillbaks, inser jag att omedvetet har ätit efter Gi-metoden hela tiden. Orsaken till att jag och min man, har satsat på Gi-tänket mer helhjärtat denna gång, startade vid jultid. Under många år har jag och min familj, fira jul tillsammans med andra familjemedlemmar. Det har varit mycket mat, och mycket förberedelser, den klasiska julstressen, har alltid infunnit sig i vårt hus. I år gjorde vi helt om, vår familj firade en lugn och fridfull jul ensamma istället. Vi var tillsammans hela julen och njöt.  Jag frågade var och en, vad de helst åt på julbordet, följden blev ett mycket slimmat julbord. Det gjorde att jag och min man började diskutera, maten vi åt i vanliga fall. Som jag nämnt tidigare, har vi både gluten- och laktosintolerans i vår familj, vilket innebär mer planering vid matlagning.  Som två heltidarbetade föräldrar till tonårsbarn, blev det ofta mycket pasta i veckorna. Pasta gick fort att tillaga, och det underlättade när det var snålt med tid till matlagning.  Det fick gå fort eftersom att barnen skulle i väg på olika aktiviteter på kvällen. Vi har vid många tillfällen tidigare ätit mer sallad än vad vi brukar, men ledsnat efter ett tag, men den här gången ville vi satsa mer på planeringen av maten.  Anledningen till att jag skriver detta är, efter ett samtal med min syster. Hon sa någonting som fick mig tänka på, de olika svårigheterna, och hindren som finns kring ändrade matvanor. Jag är inte någon specialist på Gi-mat, utan en glad amatör, som har hittat ett sätt som fungerar för mig, och om någon är intresserad, tänkte jag dela med mig av mina tips. 
Syrran det är är till dig, kram Lola