lolasmat

Jag köpte ärtskott i affären sist jag handlade. Det är en konstig upplevelse att äta på en lite grodd, och det smakar som en nyskördad ärta, jättegott. barnen tyckte det samma, ska tilläggas, en ny favorit hos dem. De blev till en fräsch sallad till den grillade flintasteken.



Ärtskottssallad

1 paket ärtskott

1 burk stora vita bönor

5 tomater

1/2 melon tex. honungs-

10 oliver

100 gram mozzarella

♦

Skölj skotten och låt rinna av.

Skölj bönorna och låt rinna av.

Dela de övriga grönsakerna, frukten och osten i mindre bitar, blanda samman allt, till en sallad.


♥

Mango chutneysås


1 burk cremé fraiche

1 dl mango chutney

salt och peppar

♦

Blanda samman till en sås.


♥

Servera salladen och såsen till en grillad köttbit eller till kyckling, det passar till det mesta.






Sista inlägget för idag, men nu är jag i fas med bloggandet. Har haft massa bilder liggande i väntan på text, men nu är det gjort.

Tack och hej, leverpastej!
(ska nog gå och ta en nattmacka med det, blev sugen på det helt plötsligt)