myTaste.se

Lchf Våfflor

Det var våffeldagen för ett tag sedan, men jag blev sugen på det igår.
De blir inte riktigt lika frasiga som "vanliga" våfflor, men mycket goda.
Jag tillsätter inte sötningsmedel, men det går bra om man vill det.
Serverade vispad grädde och blåbärssylt till.
Blåbärssylten hittar ni här.
 
 
Lchf Våfflor   ca.10 st
 
3 ägg
2 dl grädde
2 tsk husk
25 gram smör
( 1/2 tsk sötningsmedel, tex. sötströ om ni behöver)
1 dl mjölk
 
Vispa äggen luftiga, tillsätt grädden och husken.
Vispa ordentligt så att husken fördelar sig.
Låt smeten svälla i 15 minter.
Tillsätt det smälta smöret.
Använd mjölken att tunna smeten om den är för tjock.
Grädda till våfflor, eller små plättar om ni inte har våffeljärn.
Servera med grädde, sylt eller bara bär.