Lchf Kycklingsallad
Nu är det salladstider.
Jag är väldigt glad för att äta sallad.
Det känns så nyttigt, och man känner sig så "lätt" i kroppen efteråt.
Det går att variera i all oändlighet, med ingredienserna.
Igår blev det ugnsstektkyckling, som blev grunden för salladen.
Gjorde en salladsdressing/sås av ädelost och cream fraiche.
Kycklingsallad
3 stekta/grillade kycklingfiléer
1 gul paprika
1 röd paprika
3 dm gurka
10 körsbärstomater eller 3 vanliga
1 salladshuvud
1 paket fetaost
Skär allt i lika stora bitar och blanda till en sallad.
Salladsdressing/sås
2 dl cream fraiche
100 gram gorgonzolaost eller ädelost
svartpeppar
Blanda allt i en gryta och värm upp så att osten smälter.