Lchf Lax med Remouladsås
Lyckad fisketur i frysen idag.
Hittade laxfiléer, som jag stekte med salt och peppar.
Det som gör det sista lyftet i smaken, är att strax innan de är klarar, pressa över en halv citron över filéerna.
Det blir så gott.
Till laxen gjorde jag remouladsås, enkelt och god sås, som man bara rör ihop under tiden laxen steks.
Den obligatoriska salladen till såklart
Remouladsås
2 dl cream fraiche
1 dl majonäs
1 dl boston gurka
1 msk dijonsenap
1 dl hackad persilja
salt och peppar
lite pressad citron
Blanda samman allt, och njut.
God remoladsås