myTaste.se

Lchf Mejeri- och Nötfria Våfflor

Hittade ett recept som jag bara måste prova.
Det är ett recept som de som äggfastar använder sig av under fasteperioden, men tänkte det kunde vara ett bra alternativ för de som inte kan äta mejerier, eller nötter.
Man kan även lägga samman två stycken med ost och/eller skinkad och köra en runda i våffeljärnet igen om man vill.
Vill man ha en matig variant så krydda smeten med salt och peppar, en sötare variant så ta lite sötningsmedel.
Blev väldigt förvånad av att det faktiskt fungerade, det blev våfflor.
Våfflor ca. 8 st laggar
 
4 ägg
 
Vispa äggvitorna, till ett hårt skum.
Blanda ner gulorna, och det är klar att grädda våfflorna
Räkna med att det går åt en slev smet till varje våffle, knappt en dl.