Chokladkaka (Lchf)
Nu är det söndag igen, veckorna går så fort. Snart har den första månaden på det nya året passerat. Igår var jag och myste med de sötaste valparna. Fixade en kaka att ha med mig, som muta.
Lånat en bild från Carina från Koppargläntans kennel, http://www.kopparglantan.se
Chokladkaka
4 ägg
3 dl mandelmjöl
1 msk fiberhusk
1 tsk stevia
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljpulver
2 msk kakao
100 gr smör
1 dl vispgrädde
1 chokladkaka 70%
Sätt ugnen på 175 grader
Smörj en form med avtagbara kanter.
Klipp ut en rundbotten av bakplåtspapper, att lägga i botten av formen.
Vispa ägg och stevia pösigt
Blanda alla de torra ingredienserna i en annan bunke.
Smält smöret
Blanda samman allt och tillsätt sedan den hackade chokladen
Häll att i formen o grädda i ca 25 minuter
Servera med vispad grädde och lite hallon.