Lövbiffsrullader med rostade grönsaker
Lövbiffsrullader
8 skivor lövbiff
220 gram mozarella
2 tsk röd pesto
salt o peppar
2 dl cream fraiche
1 tsk tomatpure
♦
Mixa mozarellan och pesto till en smet
Bred smeten över lövbiffen och rulla ihop den till en rullad
Bryn rulladerna och salta och peppara
När rulladerna fått färg, tillsätt cream fraiche och tomatpure
Lägg över ett lock och låt det småputtra i ca. 15 minuter.
♣
Servera med rostade grönsaker och lite färska grönsaker.
Smakrik måltid