Kycklingkorvgryta
Vi har sommar och sol, och det verkar som den är här för att stanna.
I dag tog jag ledigt från grillen och ställde mig vid spisen istället. Det blev korvgryta till middag, jag valde kycklingkorv, men det går lika bra att använda vanlig falu- eller kalkonkorv. 
Kycklingkorvgryta
600 gram kycklingkorv
1 gul lök
1 squash
2 röda parikor
1, 5 dl relish
1 burk cremé fraiche
1,5 dl vatten
2 msk tomatketchup
salt o peppar
♦
Skär korv och lök i mindre bitar, bryn i en stekgryta tills de fått lite färg.
Tillsätt paprika och squash i bitar.
Krydda med relish, ketchup och salt o peppar.
Blanda ner cremé fraiche och vatten, låt småkoka i 10 minuter.
Servera med kokt varmt bovete, salladslök och avokado.
♥
Smakrik måltid!